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La Vie En Rose

LifeStyle Blog | Por Raquel Teixeira

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Café com Calma | Brunch ao sábado

O BRUNCH deixou de ser um exclusivo dos Domingos! No Café com Calma o brunch é aos sábados e é...huuumm como dizer... ótimo!

Tomado com calma num espaço acolhedor, o brunch deste espaço em Marvila tem uma variedade de cores e sabores que deixam qualquer um rendido. 

O Brunch com Calma é composto por Sopa, Mini hamburguer (vegetariano ou de carne), Pudim de chia e fruta, batata doce assada, folhado (salmão ou espinafres), ovo cocotte (que eu adoro!!!), compota, hummus e requeijão com doce, salada, queijos, brownie e para acompanhar tudo uma seleção de pães e croissants e ainda uma bebida fria e uma bebida quente. A quantidade é ótima e o equilibrio de sabores e contrastes é perfeita. Visualmente este foi dos brunch mais bonitos que já fotografei e comi! As fotos falam por si...

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Todos os sábados das 12h ás 16h na Rua do Açúcar, 10, Marvila em Lisboa e por apenas 14,90€/pessoa.  

 Café com Calma Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

 

Se tal como eu gostas de conhecer novos espaços e de frequentemente tomar refeições fora então apresento-te o Zomato Gold - um serviço que te permite usufruir de 2 refeições e pagar apenas 1! Todas as infos, exemplos de poupança e códigos de DESCONTO aqui neste artigo

Adidas FW17 | Vais adorar

Na semana passada fui conhecer as novidades da Coleção de Outono Inverno de uma das marcas "desportivas" que mais gosto - a ADIDAS. Digo "desportivas" desta forma porque esta é sem dúvida uma marca que alia o conforto, a descontração e as tendências de uma maneira única e que nos permite criar vários looks e estilos com as suas peças.

É dar asas à imaginação e conforto ao corpinho! 

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Infelizmente não te consigo mostrar a coleção ao pormenor pois as fotos foram restringidas contudo, como sou uma pessoa muito influente no meio (mentira!! Isso era o que eu queria), consegui reunir um conjunto de fotos que vão levantar um pouco o véu e deixar-te com água na boca!! Posso adiantar que a coleção tem várias novidades no que respeita a texturas, padrões e a cores! Os tons pastel vêm contrastar com as cores mais vivas e intensas no que respeita à coleção de mulher e posso dizer-te que... estou MEGA apaixonada por uns ténis rosa pastel e umas meias do mesmo tom! Sim eu AMO as meias da ADIDAS! São lindas, confortáveis, versáteis e... LINDAS!! Eu já tinha dito LINDAS?

 

A coleção completa só chegará às lojas em Outubro mas até lá algumas peças irão sendo introduzidas pouco-a-pouco, até porque o nosso coração não iria aguentar aquela coleção toda de uma vez! Quem diz coração diz carteira! 

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Receita #7 | Eu erro sempre no tempero!

Confesso, não sou uma "mestre da culinária" mas até "sei enfeitar a travessa"!! Apesar de ter comprado "uma panela de pressão", "não cozinho mais depressa" porque ainda não a tirei da caixa! Trocadilhos à parte, cozinhar é algo que faço maioritariamente por necessidade (temos de sobreviver, right?) e em alguns dias, OK admito, até o faço com gosto mas o que gosto mesmo é de comer petiscos que não sejam feitos por mim! Por favor, não me censures!  

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A verdade é que o feedback sobre os meus cozinhados não é negativo, dizem que "cozinho bem" e o meu namorado até elogia bastante a minha comida e os meus pratos mas... vamos ser realistas, e posso sê-lo porque ele não lê os meus artigos, ele só sabe grelhar frango e cozer massa portanto qualquer coisa que eu faça é melhor que a comida dele! Perante isto não sei bem o "grau" de fiabilidade dos seus elogios principalmente quanto está de barriga vazia! Adiante, hoje venho partilhar contigo, "mestre da culinária" ou apenas "pessoa que cozinha para sobreviver" uma dica TOP para dar algum sabor às tuas "rações de combate"! São dois pratos simples, saborosos, nutritivos e sem muita ciência. Parece perfeito, não? 

#Legumes

Sempre que preparo refeições para o jantar faço-o sempre em quantidade suficiente para levar para o almoço do dia seguinte. A marmita continua na moda e a carteira agradece! 

Para esta primeira receita utilizei os seguintes ingredientes: 

  • Peito de frango
  • Cogumelos frescos
  • Pimento vermelho
  • Courgette
  • Cebola roxa
  • Tempero para legumes da Knorr 
  • Azeite
  • Alho
  • Massa laços
  • Queijo parmesão
  • Oregãos
  • Framboesas

Comecei por cortar o peito de frango em pequenos pedaços e temperei previamente com o Tempero para legumes da Knorr. Coloquei cerca de 2 colheres deste tempero em pó e envolvi tudo com a mão. Em seguida cortei os legumes e coloquei a wook a aquecer com o azeite e alguns dentes de alho esmagados só com a faca. Num tacho à parte coloquei água a ferver para a massa (a massa fiz de acordo com as indicações da embalagem. Como gosto dela rija não deixo ficar muito tempo a cozer). Quando o azeite já está aquecido junto a cebola, vou mexendo até ficar dourada, junto a carne e envolvo tudo muito bem. Quando a carne já está a começar a ficar cozinhada junto os legumes todos e vou mexendo até ficarem no ponto. Como gosto dos legumes "al dente" deixo apenas alguns minutos a cozinhar , é uma questão de ires provando para ver como está! Coloco tudo no prato ou no tupperware, como neste caso, decoro com algumas framboesas (adoro o contraste ácido da fruta na comida) e polvilho com queijo parmesão e oregãos.

Esta é definitivamente uma receita simples e rápida onde não precisei de me preocupar com o tempero dos meus ingredientes. Não sei quanto a ti mas eu falho imenso nos temperos!! 

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#Carne

Esta segunda receita é lombinho de porco no forno com legumes. Fácil de fazer e ótimo para preparar de véspera! 

Ingredientes: 

  • Lombinho de porco
  • Courgette
  • Beringela
  • Cebola roxa
  • Tempero para carne da Knorr 
  • Azeite
  • Vinho branco

Numa travessa de levar ao forno coloca azeite e cebola até preencher o fundo do teu recipiente. Corta os legumes (podes colocar o que tiveres no frigorífico) e coloca o lombinho na "cama de cebola" que preparaste. Junta os legumes em torno do lombinho e polvilha tudo com o tempero em pó para carne da Knorr. Rega o preparado com vinho branco, envolve bem o pó, o vinho e os legumes mexendo tudo (podes fazê-lo com as mãos ou com uma espátula), volta a colocar um pouco mais de tempero em pó por cima da carne e leva ao forno. Cobre a travessa com papel de alumínio para que os legumes não fiquem demasiado cozinhados e voilá, 50 minutos depois já está pronto! 

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Cozinhar não é rocket science, basta teres os companheiros certos!!

Sobre mim

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Raquel Teixeira | 29 | Food Engineer | Quality Management
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